söndag 17 augusti 2014

Ostplättsbröd

Såg något recept på ostplättar och gjorde om det lite så det blev ett bröd för långpannan som jag använt mig av hela sommaren.
Detta bröd förtjänar sitt eget inlägg. Håll till godo!
Ingredienser:
6 ägg
1 tsk bakpulver
4 msk Finax Psyllium pulver (85% kostfibrer) Finns på willys
4 dl riven ost
Lite salt
Vill man ha ännu tjockare bröd så öka mängden bara!









Komplikationer i samband med GBP

Såg någon dela en artikel om en ung kvinna som ångrar sin operation men fokuset ligger väldigt snett tycker jag:


Fokus ligger på hennes häng och att hon beklagar sig över att magens hud är för hängig och att hon inte får operera bort den via Landstinget eftersom man kräver att hon har fem centimeters häng.
Seriöst?
Det nämns i artikeln att hon har kroniska smärtor, kan inte sova p g a medicinerna som hon tar (antar att hon får morfin) Att hon på två år varit inne för att få dropp ett 40-tal gånger och att hennes högkostnadsskydd fylls snabbt.
Det står också att ingen "gör något åt hennes smärtor". Dessa smärtor är hon inte ensam om och jag märker också att de som INTE har dessa smärtor inte alls riktigt förstår hur hemska dessa är. Får man morfin som smärtlindring och ändå har ont - då har man ONT!

Jag har frågat i de GBP-grupper jag har och är med i vilka komplikationer som kommit efter denna GBP-operation och får intrycket av att det faktiskt inte finns någon som inte har någon form av komplikation även om man inte ens anser att det är det.

OBS! Det här är ingen statistisk lista utan en lista över de komplikationer som förekommer bland människor som gjort GBP-operationen. 

Den vanligaste komplikationen är : Viktuppgång.
Detta brukar ske rätt fort, ofta innan tvåårsdagen av operationen.
Övriga komplikationer:
- Dumping (vissa slås ut i flera timmar) med kräkningar, kramper, diaréer och smärtor.
- Näringsbrister: Järnbrist, B12-brist, kaliumbrist, övriga,mineralbrister och  vitaminbrister
- Överkänslig för viss kost, vanligast är glutenintolerans, laktosintolerans
- Gallsten
- Njursten
- Tarmvred
- Hypoglykemi (lågt blodsocker), lågt blodtryck som i värsta fall kan leda till döden. Svimmar man t ex när man är ensam eller är ute i trafiken kan det sluta riktigt illa.
- Högt blodtryck
- Alkoholmissbruk
- Förstärkta ätstörningar - sockersuget blir värre, börjar bete sig som anorektiker
- Depressioner som i värsta fall leder till självmord
- Psykiska besvär som även kan orsakas av näringsbrister och i värsta fall även hjärnskador
- Förträngningar i tarmar och kopplingar - Subelius
- Förmaksflimmer
- Epilepsi p g svält och näringsbrister
- Magsår
- Maten hamnar i fel matsäck
- Viktminskningen avtar inte
- Blodbrist
- Kronisk smärta i magen
- Kan inte äta fast föda alls
- Svårigheter att läka efter sår och skador inklusive skelettskador
- Tappa tänder eller kariesangrepp på alla tänder
- Håravfall
- Sköldkörtelproblematik - Hypoteros
- Magkatarr, IBS, sura uppstötningar
- Kan inte kräkas
- Diabetes2 - som kan försvinna direkt efter operationen kommer tillbaka inom 5 år.
- De "värsta" fallen går på näringsdropp hemma, sondmatning direkt ner i magsäcksfickan, kan inte lämna hemmet mer än några korta stunder och är totalt beroende av morfin p g a smärtor.

- Döden - orsakerna är lite olika men de som dött efter operation är p g a näringsbrister/svält, akuta blödningar/läckage och infektioner i bukhålan.

Den absolut värsta komplikationen är nog att många av dessa komplikationer inte går att göra något åt. En del sjukhus går in och opererar igen för t ex stopp och läckage men kommer man inte med smärtor och läkarna inte hittar något så får man enbart lindring i form av t ex morfin-plåster.
Många läkare vet ärligt talat inte vad de ska göra och svaret blir ofta: - Vi hittar inget fel.

Den här listan kommer att förfinas och uppdateras vart eftersom.


2014-08-22
Jag fick en del reaktioner på den här listan och uteslutande negativa där kommentarerna gick mer eller mindre ut på att jag ljuger och det inte finns någon statistik som bevisar att dessa komplikationer förekommer.
Om man inte sköter sig så får man komplikationer var en åsikt.
Om man äter lchf så dör man fortare än om man gbp-opererar sig.
Statistik? Ja, för att det ska bli statistiskt säkerställt så måste det falla under just komplikationer efter gbp men om jag nu skulle gå och dö i förmaksflimmer idag så skulle det inte falla under komplikationer, lika lite som om du tog livet av dig efter din gbp-operation eller dog av näringsbrister 15 år senare så att föra någon statistik på komplikationer är i dagsläget omöjligt.
Kirurgerna är till och med förvånade över alla anmälningar som gjorts och tror att det beror enbart på att det är mest UNGA som opereras...ja, just det unga!
Undrar under vilken statistik de hamnar om 30-40 år när de inte mår så bra längre.
Att hojta att man mår så himla bra efter denna operation är på ett sätt jävligt korkat för om tex 50 personer dog på ett år eller hamnade i smärthelvetet och blev bollade fram och tillbaka mellan vårdinrättningar och sjukhus om året så skulle man faktiskt inte vilja riskera att hamnar där också.
Om tio bilar av en viss sorts modell uppvisar t ex bromsfel som KAN leda till döden så återkallar man ALLA bilarna i den modellen...men det gör man inte när man leker rysk roulette med överviktiga människor.

Överviktskirurgi ger fler skadeanmälningar än andra kirurgiska ingrepp. 




torsdag 7 augusti 2014

Mycket semester och lite tid att blogga

Började jobba igen i måndags efter mina fyra veckors semester. De sista två veckorna gick i turbofart i samband med att brorsan kom med sin sambo och även att jag fick in lite pengar på mitt ganska tomma konto! Det blev väldigt mycket badande och favoriten blev Kärradal, nära Varberg. Där var jag och min bror när vi var små på kollo, som de bleka stadsbarn vi var! *ironisk*
Så underbart att ha bil och kunna åka iväg så där.
Jag är en riktig badkruka men i den värme som varit så kom även jag i plurret och dessutom med BIKINI!!!!
Första doppet i bikini var lite småjobbig...att dra av sig kläderna och visa sina ben för allmänheten men något i mig lyckades bestämma sig att skita i vad folk tyckte och såg. Jag har faktiskt gått NER ca 50 kg och borde ju stolt visa upp både det fett som är kvar och alla rynkor och sladder!
Särskilt med tanke på "alla andra" tjockisar som jag såg med sina stora, uppsvällda magar och som inte verkade ha några bekymmer med att visa upp sig. Varför ska jag då skämmas?


Det har blivit väldigt mycket fakirbiffar i picnickorgarna, ägg, sallad och gucca-sås. Alla har ätit och alla har varit mätta och belåtna.


Under de dagar som min bror var här var vi ute på äventyr varje dag. Det har blivit besök vid pappas grav och efter åkte vi mot Molla, Attorp som var farmors hemtrakter innan hon gifte sig. Tyvärr hittade vi inget hus men oj, vad vackert landskap! Den dagen var det mycket åska omkring oss men det gav också fantastiska naturupplevelser.


Vi hälsade på pappas kusin i Trollhättan och höll på att svettas ihjäl i värmen. Vi har varit på Hönö, Öckerö, Bodö och Marstrand också. Vi hade inte med oss någon mat så man fick äta det som fanns att kunna äta och för min del blev räkor rena räddningen.  Brödet fick snällt stanna kvar i lådan men räkorna var färska och handskalade. Västkusten när den är som bäst! 

Jag har alltså hållt mig till min strikta Skaldemansmat hela sommaren men ja, vikten står och stampar på EXAKT samma ställe. Började till och att experimentera med Resistent Stärkelse utan någon större skillnad. 
Blev även anlitad som bröllopsfotograf i lördags och inte ens där avvek jag från min matplan. Det närmaste tårta jag kom var med kameran. 


Det var jättekul att få fota bröllop! Lite mer krav på sig än när jag fotar natur och mat! *fniss*

De senaste tre dagarna har jag gett mig sjutton på att bryta min viktplatå så jag har ätit samma mat i tre dagar nu...
Stekte upp ett paket blandfärs och blandade det med ett paket fläskfärs men det blev inga fakirbiffar utan jag stekte det som det var rätt ner i stekgrytan ihop med lök, smör och kryddor. I måndags åt jag det bara med majonnäs och tisdag, onsdag, torsdag och även kommer äta det i morgon blev ingen lunch alls på jobbet, bara kaffe med grädde och äta när jag kom hem från jobbet.
Då har det blivit en ostpanerad omelett på två ägg och så har jag fyllt omeletten med köttfärsen och majonnäs. Rejält mätt och peppar, peppar, idag visade vågen på ett halvt kilo minus!


Så jag har alltså inte ätit en endaste grönsak på fyra dagar. Bara fett och proteiner. Har tagit C-vitaminer som extra tillskott för det är det enda jag inte får i mig när jag inte äter grönsaker. Fettkaffet som vanligt till frukost.

Jag har skämts så mycket över mina armar att jag alltid har på mig någon tunn kofta/bolero/tröja för att dölja dem när jag är ute bland folk men den här sommaren har gjort mig lite modigare. Jag har bestämt mig för att sluta skämmas över dem. De är ett tecken på min kamp och den ska jag vara stolt över. Någon gång i framtiden kanske jag vågar visa en bild på mig i bikini också!
Så här får ni två bilder av mig barärmad som min dotter tog när vi rekade vart jag skulle fota bröllopsparet i lördags.
Hoppas ni haft en lika härlig sommar som jag!



Beroende av Omeprazol?

Jag har läst lite här och där om saltsyreproduktion och som Gastric bypass-opererad är det mer en regel än ett undantag att man får Omeprazol utskrivet av läkarna och käkar det år ut och år in för att....?
Det var det första min läkare skrev ut när jag kom till honom för många år sedan med mina kramp-problem som jag hade, som uppstod ca fem år efter min operation. Jag åt Omeprazol i flera år utan att egentligen uppleva någon skillnad. Till slut, slutade jag med det och ingen förändring skedde förrän jag började med lchf.
Men precis som mycket annat som vi får utskrivet av läkare så funderar jag på om det ens är någon idé att äta detta?
Det känns som att man får det så fort man säger orden:

- Ont
- Mage

Adam fick det när han gick till doktorn som 13-åring och jag vägrade lösa ut det. Hans magproblem slutade så fort han började äta lchf. Han fick tillbaka problemen när han började slarva med maten och har lärt sig att inte slarva på samma vis igen.
Gastric bypass-opererade får det nästan innan de ens säger att de har ont i magen.
Man ska häva saltsyreproduktionen men allvarligt? Vilken saltsyreproduktion pratar vi om? Vi har en produktion som finns men den finns i tarmen eftersom vi inte har någon magsäck att tala om och att få sura uppstötningar kan bero både på brist och på för mycket och jag kan nästan slå vad om att de flesta gbp-opererade har för lite saltsyreproduktion, snarare än det motsatta.

Man kan lätt testa om det är så:

"Man kan själv kolla detta genom att göra en "bikarbonattest" på morgonen när man är fastande, man intar då1 tsk bikarbonat i ½ glas vatten. Bikarbonaten ska reagera med saltsyran i magsäcken, finns det för lite saltsyra blir det ingen reaktion, vilket tyder på saltsyrabrist, vid rapande blir det en reaktion med saltsyran, vilket tyder på att man har tillräckligt med saltsyra."
 "Saltsyra behövs i magen bland annat för att aktivera det proteinspjälkande enzymet pepsin, som behövs för att bryta ner proteinrik mat, som kött. Saltsyra behövs också för att ta död på skadliga bakterier i maten. Enzymproduktionen minskar vid för lite saltsyra och försämrar matsmältningen ytterliggare. För lite saltsyra leder till att man får svårare att ta upp många mineraler, vitamin B12 och aminosyror. Vanliga symtom vid saltsyrabrist är uppblåsthet och uppsvälldhet efter måltid, förlängd mättnadskänsla efter måltid, rapningar, halsbränna, motvilja mot fet mat, illamående, dålig andedräkt, förstoppning och ibland även diarré samt ömhet, brännande känsla, torrhet eller metallsmak i munnen. "

Med tanke på ovanstående förklaring om varför saltsyra är så viktig och varför många gbp-opererade både lider av  B12-brist, har dålig aptit, blir dåliga av fett och allt annat som beskrivs i texten ovan så känns det väldigt motsägelsefullt att gbp-opererade blir uppmanade att först och främst äta proteinrik mat, äta B12 -
OCH Omeprazol! Det gör oss till väldigt bra kassakor utan att vi själva mår bättre.

Sedan jag hamnade på akuten i våras har jag börjat varje dag med 2 krm bikarbonat ihop med 7 krm MSM och det känns bra att göra. Frågan är om jag inte ska göra det där testet i morgon för att verkligen kolla om jag har brist på saltsyra ändå. Att man dessutom behöver mineraler i kroppen som vi enbart får i oss genom just salt är också väldigt viktigt. Kaliumbrist är vanligt bland gbp-opererade och har man för lite mineraler i kroppen genom att kroppen är i svältläge hela tiden som man är som gbp-opererad så ökar risken för Sköldkörterproblematik....och så vidare!
Ja, ni vet att ALLT hänger ihop! Så har man ingen magsäck utan en liten ficka och får ut maten i tarmen och så ger det svält vilket i sin tur stressar kroppen och binjurarna..och bristerna stressar kroppen ännu mer...och så lägger vi på alla dumheterna som läkarna tycker att vi ska trycka i oss som t ex Omeprazol och ÄNDÅ har brister och den onda cirkeln är igång och tar aldrig slut.

Så börja med att ta ett saltsyretest! Bikarbonat kan du köpa för en tia i affären!
Har du saltsyrebrist?
Släng Omeprazolen i soporna och köp Saltsyretabletter istället och sluta för guds skull käka den mat som skadar näringsupptaget i tarmen - spannmål, socker i alla former och tillsatserna!

Förslag på ett bra tillskott är i det här fallet: