tag:blogger.com,1999:blog-3674816962171903155.post7480300955892457767..comments2023-05-13T03:34:03.181-07:00Comments on Maria Jallow: Härifrån och framåt : En människas bästa start i livetUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-3674816962171903155.post-6072230765228673572015-06-14T08:43:52.917-07:002015-06-14T08:43:52.917-07:00Hjärnan behöver inte en enda molekyl glukos för at...Hjärnan behöver inte en enda molekyl glukos för att må bra. Orsaken är att hjärnans enda bränsle är Acetylcoenzym A (aka AcCoA eller aktiverad ättiksyra eller (slarvigt) ättiksyra).<br />Detta beror på att alla hjärnceller har mitokondrier, cellens energifabriker. Mitokondrierna matas med AcCoA och syre till citronsyracykeln och ut kommer koldioxid, vatten och energi i form av ATP, cellernas energigivande molekyler.<br />AcCoA kan hjärnan få från ketonkroppar, fettsyror, protein eller kolhydrater. <br />Låter man bli att äta kolhydrater behöver hjärnan inga glukosmolekyler.<br />Äter man kolhydrater så hjälper hjärnan till att bryta ned glukos till AcCoA och förbränna AcCoA för att slippa dö i akut sockerförgiftning.<br />Röda blodkroppar saknar mitokondrier som annars skulle nalla från syreförrådet i röda blodkropparnas hemoglobin. Därför har röda blodkropparna behållit det äldre men glukoskrävande systemet att utan syre bryta ned glukos till mjölksyra. <br />Det går åt 19 gånger mer glukos att utan syre bryta ned glukos till mjölksyra (ger 2 ATP/glukos) jämfört med att tillsammans med syre bryta ned glukos till koldioxid, vatten och 38 ATP.<br />Så det är de röda blodkropparna som kräver att det finns en liten mängd glukos i blodet (1,5-3 g glukos i hela blodvolymen). Vid glukosnivåer under 3 mmol/L räcker inte glukosmängden för att röda blodkropparna ska kunna loss in last av syre och man kvävs av syrebrist trots att alla röda blodkroppar är fulla av syre. <br />Hjärnan klarar sig fem till tio minuter utan syre från de röda blodkropparna. Det är därför man mår så dåligt vid hypoglykemi.<br />Sedan är levern mycket duktig på att nytillverka glukos (och alla andra sockerarter som man behöver) i tillräckliga mängder.<br />Får man hypoglykemi är det beroende på att man tillfört för mycket insulin.<br />Man ska alltid sträva efter att ha lägsta möjliga insulinnivå i kroppen och därmed även minsta möjliga insulintillförsel via nål.<br />Detta kan bara uppnås genom att äta minsta möjliga kolhydratmängd.<br />Om glukosvärdet går över 10-12 mmol/L så kan man ta ½ E insulin för att sänka glukosnivån med omkring 5 mmol/L. Upprepa vid behov efter någon timme, då slipper man kompensera överdos av insulin med överdos av kolhydrater med överdos av insulin med överdos av kolhydrater . . . . . .<br />Björn Hammarskjöldhttp://www.kostkunskap.blogg.senoreply@blogger.com