onsdag 12 oktober 2011

Rättikagratäng a la lchf

Hittade ett recept på : Rättikagratäng på lchf-recept och köpte en Rättika häromdagen för att testa. Det gjorde jag igår och det blev riktigt gott som ett substitut för potatisgratäng.
Jag stekte skivad fläksytterfile med Örtagårdskrydda som jag hittade på ICA och för en gångs skull en kryddblanding utan socker i!  Piffade upp det hela med Chilli också...stekte upp skivorna i min fina Jamie Oliver-stekpanna och avslutade med att ta upp köttet, fräsa lite finhackad Shalottenlök och sedan blanda ner grädde och creme fraiche och tillbaka med köttet som fick efterputtra i ca 30 minuter.

Gratäng och kött - en höjdare!